Cuchillo para Carne de 12″ Tramontina

Tramontina — Cuchillo para Carne Profissional Master 12″ 24607082 | Acero Inoxidable | Tratamiento Subcero 56 HRc | Antimicrobiano | Polipropileno Blanco | 45.3cm | 197g | Apto Lavavajillas

Cuchillo para carne Tramontina Profissional Master de 12″ (45.3 cm / 197 g) con lámina de acero inoxidable especial tratada térmicamente con proceso subcero que alcanza niveles de dureza promedio de 56 HRc, desbaste cónico para máxima precisión y durabilidad del filo, y mango anatómico de polipropileno blanco texturizado inyectado directamente sobre la espiga con protección antimicrobiana permanente. Ideal para limpieza y corte de piezas de carne en frigoríficos y cocinas profesionales. Apto para lavavajillas.

Lo que lo destaca:

• Tratamiento térmico subcero con dureza de 56 HRc — Proceso metalúrgico de alta exigencia que lleva la lámina por debajo de cero grados para lograr niveles de dureza superiores, mayor resistencia al desgaste y filo de corte significativamente más duradero que el acero convencional.

• Desbaste cónico de precisión — Geometría de la lámina optimizada específicamente para limpieza y corte de carnes, garantizando precisión, fluidez de corte y durabilidad del filo en uso profesional intenso.

• Mango inyectado directamente sobre la espiga — Fijación perfecta sin juntas ni espacios que acumulen residuos, garantizando máxima higiene, seguridad estructural y durabilidad bajo uso profesional continuo.

• Protección antimicrobiana permanente en el mango — Tecnología integrada en el polipropileno que inhibe activamente el crecimiento de bacterias y hongos durante toda la vida útil del cuchillo para mayor higiene en entornos de trabajo exigentes.

• Mango anatómico de polipropileno texturizado — Formato ergonómico que se ajusta perfectamente a la palma de la mano con textura antideslizante para un agarre cómodo, seguro y sin fatiga durante jornadas de trabajo prolongadas.

• 45.3 cm de largo y 197 g de peso — Longitud profesional y peso equilibrado para cortes de piezas grandes con control total, alcance y precisión en cada pasada.

• Apto para lavavajillas — Limpieza sencilla sin esfuerzo manual para mantener la higiene del utensilio en entornos de trabajo profesional.

Subcero 56 HRc, desbaste cónico y antimicrobiano permanente en 45.3 cm: el cuchillo profesional que combina metalurgia de alta exigencia, higiene activa y ergonomía real para el trabajo más duro en la cocina.